Al pasar el tiempo la vida nos da lecciones, estas hacen que cambiemos de parecer acerca de la experiencia, por eso quiero compartir con todos ustedes estas líneas.
A lo largo del tiempo nos hemos rendido al exagerado culto de la EXPERIENCIA, y es que podemos decir que la experiencia se presenta con dos caras, una persona con experiencia puede ser muy valiosa para hacer con lujo de detalles todo lo que el sabe hacer y domina, pero a la vez esto puede convertirse en un obstáculo para probar lo nuevo, lo que nunca se ha hecho, las personas con experiencia de hecho están viciadas por el conocimiento, están llenas de creencias petrificadas en sus cerebros que de alguna manera los vuelve necios, sordos, y egocéntricos para ver el mundo de una forma diferente y nueva.
Pero a su ves las personas que tienen experiencia son grandes maestros, pueden ahorrarnos tiempo y mucho dinero en un momento determinado, esto siempre y cuando sean humildes y puedan dejar de lado la prepotencia y la soberbia que generalmente les genera su experiencia.
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Los expertos son buenos para repetir, pero frecuentemente muy temerosos para crear e innovar, la confianza que genera una persona con experiencia es necesaria para evitar los errores que se pueda cometer innecesariamente, pero justamente esa confianza impide nuevos aprendizajes que solo se generan y aprenden cometiendo errores nuevos.
“NO LO OLVIDEN NUNCA”
Si la Experiencia es la maestra del conocimiento, el Error es el maestro del aprendizaje La experiencia es predecible, mientras que cometer un error es emocionante desde cualquier punto de vista.
“SABES PORQUÉ”
La experiencia siempre esta ligada y conectada al pasado, en cambio el error tiene el poder de abrirnos las puertas futuro.
Nunca olvides qué:
- Los campeones en algún momento fueron novatos
- Los emprendedores fueron empleados
- Los que ahora son maestros primero fueron estudiantes
- El chef inicio su profesión lavando platos
- En algún momento el negocio que tienes hoy solo fue una idea
- Y el que hoy es sabio en el ayer fue un ignorante
- Todos los seres humanos en este mundo somos procesos así que sigan y continúen aprendiendo y mejorando cada día.
Columnista Invitado
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Chef: Edisson Hidrobo Vélez |
Director Académico Identidad Gastronómica Latinoamérica
Escuela de capacitación profesional
Imbabura - Ibarra - Ecuador Escuela de capacitación
Edisson Hidrobo y Escuela de la Riqueza
Imagen, Cristina Jardón
